HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。。【3000部限定】マーベル・シネマティック・ユニバース公式タイムラインガイド。MINI PEDIA ミニペディア 日本語版。【13の月の暦】　テレクトノン。超スピリチュアルな夢実現/幸福獲得法 ヴァジム・ゼランド。「元祖」野菜スープ強健法 ガン細胞も3日で消えた!? 放射能 痴呆症 C型肝炎。少量でおいしい　フランス菓子のルセットゥ　弓田　亨。国書刊行会　世界魔法大全　黄金の夜明け魔法体系　魔術　GD。ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…。フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ 小林幸司の料理。易経講話 全五巻 〘 公田 連太郎 述〙。Ma.K. in SF3D ARCHIVE vol.1〜5　セット。橋本治の手トリ足トリ。学校では教えてくれない大切なこと　1～42巻（連番セット）シール・カード付き